القصص

في شهر مارس/آذار الماضي، عندما دخلت نيبال في الإغلاق العام لإدارة جائحة كوفيد-19، أدرك Sarbaraj Bhandari أنه في مأزق نوعا ما. فهو مزارع يمتلك قطعانا من الماعز، وكان بصدد رفع سوية وإدارة مرافق حظائر قطعانه بمساعدة من خدمات الإرشاد والدعم التقني المتاح للمزارعين المشاركين في  برنامج تنمية القطاع الزراعي الذي تقوده وزارة الزراعة وتنمية الثروة الحيوانية ويدعمه الصندوق. 

لطالما اشتهرت بلدية شينبا، التي تقبع في أحضان جبال مقاطعة شانشي الصينية، بلحم الخنزير المقدد التقليدي، الذي يدخّن ويملّح بخبرة لينتج مذاقا لا مثيل له.

تمثل النظم الغذائية للسكان الأصليين كنزًا دفينًا من المعرفة التي تساهم في الرفاهية والصحة ، وتفيد المجتمعات ، وتحافظ على التنوع البيولوجي الغني ، وتوفر العناصر الغذائية.