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Avant l'apparition de la pandémie de COVID-19, plus de 820 millions de personnes souffraient de la faim. Or la résilience des petits producteurs, en particulier, est mise à rude épreuve, et la communauté internationale doit agir pour les aider si l'on veut éviter une crise alimentaire mondiale.

Avec la pandémie de COVID-19, nous avons pris des nouvelles des chefs participant à l'initiative Les Recettes du changement et leur avons demandé de nous faire découvrir une recette à réaliser avec des ingrédients que l'on a sous la main.

Nous ouvrons notre programme de ce mois-ci en faisant le point sur les opérations du FIDA et en soulignant l'importance d’investir dans l'action en faveur de l’alimentation.

Pour rythmer le quotidien pendant le confinement, les chefs cuisiniers associés à l’initiative du FIDA “les Recettes du changement” nous livrent de délicieuses recettes composées d’ingrédients que vous pourrez trouver dans vos placards. Le chef sénégalais Pierre Thiam nous proposede découvrir une recette gourmande de chili végan.

La malnutrition cause des problèmes de santé et des pertes de productivité économique. Au cours de leur vie, les personnes malnutries peuvent avoir des revenus jusqu’à 10% inférieurs à ceux des personnes bien nourries.

Cette situation de crise sanitaire pourrait se transformer en crise alimentaire si nous ne prenons pas des mesures maintenant. Or prévenir une crise alimentaire est indispensable pour avoir encorre la force de se défendre.

En ces temps de coronavirus, nous avons demandé aux chefs des "Recettes du changement" de nous livrer une de leurs recettes phares, avec des ingrédients simples. La cheffe étoilée Cristina Bowerman nous en offre deux, nourrissantes et faciles à faire, à base de pois chiches.

Les changements climatiques contribuent à l'augmentation des températures et à la sécheresse au Népal, où le maïs et les tomates sont des aliments de base.

Personne accompagnant une femme au fil de toutes les étapes de la maternité – de la conception et la grossesse à la naissance et pendant les premières années décisives de la vie d’un enfant. Bien que cette définition puisse faire penser à un médecin, une infirmière ou un professionnel de santé spécialisé, elle s’applique également à une autre catégorie de prestataires de soins à ne pas négliger: les conseillères maternelles.

Le FIDA a annoncé aujourd’hui son appui en faveur d’un nouveau projet visant à accroître les revenus, à améliorer la sécurité alimentaire et nutritionnelle et à renforcer la résilience d'au moins 34 800 agriculteurs de Sao Tomé-et-Principe, un pays insulaire fortement touché par le changement climatique.

J’ai toujours aimé la nourriture – le fait qu’elle rassemble les gens et leur fait découvrir les senteurs et les saveurs de nouvelles cultures. Je crois qu’avant tout, je l’associe à une forme de communion.

Dans un contexte de crise sécuritaire croissante où 4,3 millions de femmes, d'hommes et d'enfants sont menacés par l’insécurité alimentaire et sont de plus en plus nombreux à souffrir de la faim au Mali, Ibrahim Boubacar Keïta, Président de la République du Mali, a lancé un appel urgent à la communauté internationale pour qu'elle conjugue ses efforts et fasse preuve de solidarité afin d'éradiquer la faim et la pauvreté au Sahel.

Le FIDA a annoncé aujourd’hui son appui en faveur d’un nouveau programme visant à faire progresser les revenus, la sécurité alimentaire et nutritionnelle, et la résilience d’au moins 902 500 agriculteurs ruraux du Mozambique, l’un des pays d’Afrique les plus touchés par les changements climatiques.

Innovant et tourné vers l'avenir, le projet financé par le FIDA en Guinée-Bissau transformera les réseaux économiques ruraux pour l’agriculture durable de demain.

En tant que chef cuisinier, je crois que nous avons une responsabilité et que nous pouvons agir très concrètement pour lutter contre les changements climatiques. Les communautés d’agriculteurs sont menacées et nous devons les soutenir en étant attentif à l’origine des produits que nous achetons.

Le Fonds international de développement agricole (FIDA) et le Gouvernement de la République populaire du Bangladesh ont signé un accord sur le lancement d’un projet qui permettra d’accélérer une croissance économique inclusive, de réduire durablement la pauvreté et d’améliorer la sécurité alimentaire et nutritionnelle de 445 000 familles rurales.

Selon un rapport publié aujourd'hui par le FIDA, les projets de développement en Amérique latine et dans les Caraïbes qui investissent en faveur des populations autochtones, des jeunes et des femmes, tout en prévoyant des mesures d'adaptation aux changements climatiques, auraient de meilleurs résultats.

Dans cet épisode des Recettes du changement, le célèbre chef italien Carlo Cracco est au Bhoutan pour constater comment les agriculteurs redécouvrent les cultures traditionnelles qui peuvent les aider à atténuer l'impact des changements climatiques sur leur production.

In this episode of Recipes for Change, Italian celebrity chef Rubio is in Sri Lanka to learn about moringa, a drought-resilient superfood that is helping rural households cope with the effects of climate change, increase their incomes, and improve their nutrition.

La longévité et la survie des populations sont une préoccupation majeure, pour le FIDA et pour d’autres organismes de la communauté internationale. Outre les problèmes liés aux changements climatiques tels la salinité et l’élévation du niveau des mers, les communautés des îles du Pacifique sont aujourd’hui victimes de maladies modernes causées par l’évolution des régimes alimentaires et des modes de vie.