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Développer la baie, une huître à la fois - Conversation avec le chef cuisinier Rob Rubba
« En fin de compte, aller au restaurant est un luxe mais manger est un droit. Tout le monde devrait avoir accès à l’alimentation. »
L'herbe est-elle toujours plus verte là où il pleut?
L'épuisement des eaux souterraines continue de compliquer la vie des petits producteurs de la région Proche-Orient Afrique du Nord, alors que des solutions techniques d’économie d’eau existent. Une nouvelle étude présentent justement les moyens dont disposent les agriculteurs pour améliorer l'efficacité de leur consommation en eau – et où ils peuvent se tourner pour trouver de l'aide.
Les eaux souterraines, un précieux volant d'adaptation climatique pour les petits producteurs
Utilisées avec précaution, les eaux souterraines peuvent permettre aux petits producteurs de faire pousser les cultures dont ils ont besoin pour nourrir leur famille et d'en tirer des revenus dans des zones fortement touchées par les changements climatiques.
Faire remonter quelques vérités sur les eaux souterraines
Sous nos pieds se trouve un trésor insoupçonné: les eaux souterraines. Elles assurent la vie des écosystèmes et des milliards de personnes dépendent d'elles pour se nourrir, se désaltérer et assurer leur subsistance. Avec le réchauffement planétaire, cette source d’eau fiable devient de plus en plus importante pour la sécurité alimentaire et les moyens d'existence.