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Il y a dix ans, dans le district de Capiíbary au Paraguay, un groupe de femmes s'est réuni pour former une association de vendeuses de marché. Aujourd'hui, avec le soutien d'un projet financé par le FIDA, elles sont prospères - et leur association fait désormais partie intégrante des systèmes alimentaires locaux.

Marianne Ndong et ses collègues vivent de l'élevage et de la vente d'huîtres dans le village de Dassilamé Sérère, dans le delta du Saloum, région de Fatick au Sénégal. Les mangroves ne servent pas seulement à faire prospérer les huîtres que cultive Marianne, mais elles constituent également une barrière protectrice entre la terre et la mer.

L’épisode de ce mois-ci est consacré à l’imminente Convention des Nations Unies sur la diversité biologique, qui se tiendra à Kunming, en Chine, en octobre.

Pour transformer nos systèmes alimentaires et leur permettre de résoudre la faim dans le monde en s’assurant qu’ils soient durables dans un monde en mutation, nous devons d'abord repenser leur mode de financement, a déclaré le Président du FIDA aux dirigeants mondiaux participant au Sommet des Nations Unies sur les systèmes alimentaires, qui se termine aujourd'hui.

Obidova est occupée ces jours-ci. Qu’elle installe un nouvel abri pour ses oiseaux ou qu’elle parte vendre sur les marchés, ses journées sont partagées entre ses responsabilités familiales et son entreprise de vollaille. Pourtant, il y a un an à peine, sa vie était très différente.

La pandémie de COVID-19 a montré plus clairement que jamais que la santé humaine ne consiste pas seulement à fournir des soins médicaux à la population. Pour éviter de futures pandémies, nous devons reconnaître que le bien-être des personnes, des animaux, des plantes et des écosystèmes doit être envisagé comme un tout dynamique.

Il est scandaleux que les petits exploitants des pays en développement, qui produisent un tiers des aliments consommés dans le monde, soient payés une misère pour leur travail, a déclaré le Président du FIDA, qui demande aujourd’hui aux dirigeants mondiaux participant au Sommet des Nations Unies sur les systèmes alimentaires de prendre des mesures concrètes afin de changer cette situation.

La nourriture que nous consommons joue un rôle non seulement dans notre santé, mais aussi dans celle de nos descendants. La façon dont nous cultivons, chassons, pêchons ou cueillons notre nourriture, dont nous la transformons et l’acheminons jusqu’aux marchés, a des répercussions sur le monde qui nous entoure. Ces articulations simples sont le fondement des liens étroits entre climat et alimentation.

Découvrez les spécificités des systèmes alimentaires de la région Pacifique, pourquoi ils sont particulièrement fragiles et le rôle des communautés insulaires dans leur protection.