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Research Series 79: The position of export crops banana and cocoa in food systems analysis with special reference to the role of certification schemes

juin 2022
In this paper, the certification requirements and schemes of two export commodities—banana and cocoa—are discussed using food system analysis.

Collection Research 78 – La révolution silencieuse des petites et moyennes entreprises discrètement au cœur des systèmes alimentaires des régions en développement

mai 2022
Les auteurs étudient ici la place de plus en plus prépondérante qu’occupent les PME dans la transformation des systèmes alimentaires, les faisant passer d’une structure traditionnelle, à une phase de transition jusqu’à une structure moderne.

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