Actualités
Innovando desde las raíces a través de la gastronomía
¿Qué te viene en mente cuando escuchas acerca de la gastronomía sostenible? Algunos piensan solo en la palabra gastronomía y la asocian con platillos deliciosos e inclusive costosos, otros la ven como la afición al buen comer y otros como conjuntos de platos y usos culinarios de un determinado lugar.
SOFI 2019, Proche-Orient et Afrique du Nord: Systèmes alimentaires durables et bonnes habitudes nutritionnelles
Repenser les systèmes alimentaires pour promouvoir des régimes plus sains et améliorer la nutrition.
Protéger la sécurité alimentaire en Afrique: une priorité en temps de COVID-19
Presque partout en Afrique, la faim accompagnant les conséquences économiques de la pandémie menace bien plus de vies que la pandémie elle-même.
L'impact potentiel de la COVID-19 sur la sécurité alimentaire en Chine: quel avenir pour les importations de denrées alimentaires?
Récemment, le China Grain Reserve Group a annoncé son intention d'importer 22 millions de tonnes de céréales en 2020. La Chine doit-elle s'inquiéter pour sa sécurité alimentaire?