Actualités
Comment la diversification des cultures au Malawi favorise la durabilité et la résilience, avec Sophie Grigson
Dans le cadre de l’initiative du FIDA Recettes pour le changement, la cheffe Sophie Grigson s’est rendue au Malawi pour rencontrer des petits producteurs locaux, documenter leur expérience en matière de diversification des cultures
Recettes du changement | Nsima avec poulet en cocotte et boulettes de khobwe
Apprenez à préparer un repas issu de l’agriculture durable malawite grâce aux recettes recueillies auprès de communautés rurales par la chef Sophie Grigson.
Le pouvoir des algues – Épisode 53
Les algues ne manquent pas d’atouts. Elles fournissent plus de la moitié de l’oxygène produit sur la planète et débarrassent l’atmosphère de millions de tonnes de dioxyde de carbone chaque année. Particulièrement nutritives, elles sont également faciles à cultiver et représentent près du tiers du secteur de l’aquaculture marine.
Merveilleuses zones humides
Les zones humides ont une influence très directe sur notre bien-être – elles protègent contre l'érosion, améliorent la qualité de l'eau et abritent d'innombrables espèces. Partons explorer ces précieux écosystèmes et rencontrer les populations rurales qui les protègent.