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Les Recettes du changement: le chef Pierre Thiam nous propose une recette de chili végan facile à faire pendant le confinement
Pour rythmer le quotidien pendant le confinement, les chefs cuisiniers associés à l’initiative du FIDA “les Recettes du changement” nous livrent de délicieuses recettes composées d’ingrédients que vous pourrez trouver dans vos placards. Le chef sénégalais Pierre Thiam nous proposede découvrir une recette gourmande de chili végan.
Six façons d'investir dans les communautés rurales et d’améliorer la santé des populations
La malnutrition cause des problèmes de santé et des pertes de productivité économique. Au cours de leur vie, les personnes malnutries peuvent avoir des revenus jusqu’à 10% inférieurs à ceux des personnes bien nourries.
Ne laissons pas le coronavirus nous attaquer sur un autre front
Cette situation de crise sanitaire pourrait se transformer en crise alimentaire si nous ne prenons pas des mesures maintenant. Or prévenir une crise alimentaire est indispensable pour avoir encorre la force de se défendre.
Les Recettes du changement – Gastronomie à domicile pendant le confinement, avec la cheffe cuisinière Cristina Bowerman
En ces temps de coronavirus, nous avons demandé aux chefs des "Recettes du changement" de nous livrer une de leurs recettes phares, avec des ingrédients simples. La cheffe étoilée Cristina Bowerman nous en offre deux, nourrissantes et faciles à faire, à base de pois chiches.