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La cuisine sans fumée et l’avancement des communautés autochtones vont de pair au Népal
EcoHimal Nepal est une organisation non gouvernementale népalaise qui travaille aux côtés des populations des zones rurales de montagne. Elle a créé un projet avec une autre organisation locale, NELHOS, financée par le FIDA, dans les villages de Rukuma et de Chepuwa, situés dans la municipalité rurale de Bhotkhola, afin de mettre au point des « cuisines sans fumée ».
Conserver les traditions culturelles aux Tonga
Un vieux proverbe tongan dit qu'un village qui va bien vit ensemble, travaille ensemble et s'entraide. C’est d’autant plus vrai dans l'artisanat, qui fait partie intégrante de la tradition culturelle des Tonga.
Fai fatongia: comment une île fait face aux enjeux de la sécurité alimentaire, de la COVID-19 et de la résilience climatique
En Amérique latine, les femmes rurales prennent en main la production alimentaire – et leur propre développement
Dans toute l’Amérique latine, les femmes rurales prennent progressivement en charge une part croissante de la production alimentaire dans leur communauté – ainsi que leur propre développement économique et personnel.
Les femmes, actrices du changement nutritionnel au Laos
Les montagnes de la République démocratique populaire lao abritent des générations de familles d'agriculteurs qui dépendent de l'agriculture paysanne et dont beaucoup utilisent encore des techniques agricoles traditionnelles.