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Recettes du changement | Nsima avec poulet en cocotte et boulettes de khobwe
février 2024
Apprenez à préparer un repas issu de l’agriculture durable malawite grâce aux recettes recueillies auprès de communautés rurales par la chef Sophie Grigson.
Merveilleuses zones humides
février 2024
Les zones humides ont une influence très directe sur notre bien-être – elles protègent contre l'érosion, améliorent la qualité de l'eau et abritent d'innombrables espèces. Partons explorer ces précieux écosystèmes et rencontrer les populations rurales qui les protègent.
Dans ces campagnes de la Chine, des serres ramènent la vie dans le désert
janvier 2024
Produire de quoi manger dans le paysage désertique hostile du nord-ouest de la Chine n’est pas chose facile. Mais sous les serres construites par une coopérative locale, ce village regorge de fruits, de légumes et de champignons.