Récits

Encore récemment, il était impossible de faire pousser des légumes à Ngarpongtang, malgré la végétation luxuriante qui entoure ce village du Thangrong  au Bhoutan. "Avant, je devais me rendre dans d’autres villages pour échanger du bois de pin contre des légumes", témoigne Wangdi, un agriculteur de 54 ans.

Avec la pandémie de COVID-19, nous avons pris des nouvelles des chefs participant à l'initiative Les Recettes du changement et leur avons demandé de nous faire découvrir une recette à réaliser avec des ingrédients que l'on a sous la main.

Les chefs cuisiniers associés à l’initiative du FIDA “les Recettes du changement” s'adaptent à notre nouveau quotidien avec la COVID-19 et nous livrent de délicieuses recettes composées d’ingrédients que vous avez déjà sous la main.

Pour rythmer le quotidien pendant le confinement, les chefs cuisiniers associés à l’initiative du FIDA “les Recettes du changement” nous livrent de délicieuses recettes composées d’ingrédients que vous pourrez trouver dans vos placards. Le chef sénégalais Pierre Thiam nous proposede découvrir une recette gourmande de chili végan.

En ces temps de coronavirus, nous avons demandé aux chefs des "Recettes du changement" de nous livrer une de leurs recettes phares, avec des ingrédients simples. La cheffe étoilée Cristina Bowerman nous en offre deux, nourrissantes et faciles à faire, à base de pois chiches.

Les changements climatiques contribuent à l'augmentation des températures et à la sécheresse au Népal, où le maïs et les tomates sont des aliments de base.

L’agriculture est la pierre angulaire de l’économie de ce petit pays enclavé, employant plus de 70% de la population. Ces dernières années, le Bhoutan a dans l’ensemble énormément amélioré le niveau de vie de sa population, mais les taux de pauvreté restent élevés dans l’est du pays.

Le bambou couvre environ 30 millions d'hectares dans les zones tropicale et subtropicale à travers le monde en Afrique, en Asie et dans les Amériques. Il s'agit d'une ressource extrêmement stratégique – mais encore largement inexploitée – pour lutter contre les effets négatifs des changements climatiques dans le monde en développement, en particulier dans les communautés rurales.

Climate change is affecting global food systems in such a way that those who already suffer from hunger and undernutrition are also the most vulnerable to the added threats from climate change.  

Les systèmes alimentaires sont aujourd’hui à la croisée des chemins. Il est impératif de transformer de manière durable les modèles de production et de consommation alimentaires. L’objectif est que les agriculteurs s'adaptent et renforcent leur résilience face aux difficultés croissantes créées par les changements climatiques et que nous ayons tous accès à une alimentation nutritive. L'agroécologie offre une solution pouvant permettre cette transformation.

Le Tadjikistan est un pays montagneux au cœur de l’Asie centrale. Plus de cinq millions de personnes vivent en zone rurale, et l’agriculture procure à la majorité d’entre elles leurs moyens d’existence.

Lors d’un événement coparrainé par le FIDA à la COP25 à Madrid, des experts et des chefs cuisiniers célèbres ont examiné comment les changements climatiques affectent les systèmes alimentaires.

L'agriculture occupe une position unique qui en fait à la fois un outil de lutte contre les changements climatiques, de réduction de la pauvreté et de progrès de la sécurité alimentaire. Son importance a été nettement établie par l’Action commune de Koronivia pour l’agriculture (également connue sous son acronyme anglais KJWA).

Certes, l'agriculture produit une grande partie des émissions mondiales de gaz à effet de serre, mais les agriculteurs familiaux sont aussi les promoteurs de la biodiversité et jouent un rôle essentiel dans les écosystèmes dont dépendent les activités agricoles. 

Les changements climatiques ne sont plus un problème pour notre avenir: ils sont déjà là. Les mesures de lutte contre les changements climatiques et en réponse aux difficultés qu'ils suscitent sont d'une importance cruciale dans le programme d'action de la communauté internationale, ainsi que dans la liste des priorités et des objectifs du FIDA.

Most of the population of Bhutan depend on farming to make a living. However, as the climate crisis bites, this Himalayan nation is being hit by erratic rain, hailstorms and flash floods. This in turn is effecting farmers’ production.

Sri Lanka is a small island nation in South Asia, located in the Indian Ocean off India’s southeastern coast. Given that a large proportion of the population is concentrated in coastal areas, the country is particularly vulnerable to rising sea levels.

Mapai se trouve dans l'un des districts les plus secs du Mozambique, au climat tropical aride et semi-aride. Le manque d'eau destinée à la consommation, à l'élevage et à l'agriculture constitue la principale difficulté de la région.

La région des Haors est un écosystème de zones humides situé dans le nord-est du Bangladesh, dans une dépression tectonique. Pendant la mousson, les Haors reçoivent entre 3 000 et 4 000 mm de précipitations, auxquelles s’ajoute le débit des cours d’eau en provenance des bassins de Meghalaya et de Barak.

Les mangroves sont l'un des écosystèmes abritant la plus grande biodiversité au monde  et elles jouent un rôle essentiel dans l’équilibre écologique et les moyens d’existence des populations. Toutefois, dans de nombreuses régions d’Afrique de l’Ouest, ces terres humides qui accueillent une faune et une flore sauvage particulièrement riche sont menacées.