Savoirs

La présente fiche de pays illustre la stratégie adoptée par le FIDA pour éradiquer la pauvreté au Viet Nam, qui s’attache surtout à multiplier les innovations favorables aux pauvres.

Ce livre de recettes contient 34 plats traditionnels faciles à préparer cuisinés par les populations rurales et groupes ethniques minoritaires du Viet Nam, et rend hommage à leur rôle central dans la préservation de la diversité culturelle et biologique du pays, donnant ainsi à voir les liens étroits entre alimentation, culture et nature. 

Ce livre photos raconte l’histoire de dix personnes qui ont bénéficié de du Projet en faveur de l’adaptation au changement climatique dans les provinces de Ben Tre et Tra Vinh dans le delta du Mékong. Trois ans après la clôture du projet, les entreprises rurales qu’elles ont créées se sont avérées durables, ce qui leur a permis de sortir de la pauvreté et de contribuer au bien-être de leur famille et de leur communauté.