Savoirs

This publication presents the results of the Resilient Food Systems programme which aims to strengthen policy dialogue and decision-making in 12 countries in Sub-Saharan Africa.

Ce livre de recettes contient 34 plats traditionnels faciles à préparer cuisinés par les populations rurales et groupes ethniques minoritaires du Viet Nam, et rend hommage à leur rôle central dans la préservation de la diversité culturelle et biologique du pays, donnant ainsi à voir les liens étroits entre alimentation, culture et nature.