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Analyse des pertes alimentaires: causes et solutions - Études de cas sur le sorgho, le maïs, le niébé au Burkina Faso
septembre 2019
L’objectif de l’étude est d’estimer les pertes qualitatives et quantitatives le long des chaînes d’approvisionnement du sorgho, du maïs et du niébé, de mettre en évidence les points critiques de pertes et d’identifier les principales causes des pertes.