Savoirs

L’agroécologie consiste à appliquer des principes d’écologie à l’agriculture et garantit une utilisation régénérative des ressources naturelles et des services assurés par les écosystèmes, tout en répondant à la nécessité sociale de systèmes alimentaires équitables au sein desquels les personnes peuvent choisir ce qu’elles mangent et comment leurs aliments sont produits.

Les auteurs étudient ici la place de plus en plus prépondérante qu’occupent les PME dans la transformation des systèmes alimentaires, les faisant passer d’une structure traditionnelle, à une phase de transition jusqu’à une structure moderne.

Cette note de synthèse donne des éléments de contexte sur l’outil d'évaluation multidimensionnel de la pauvreté (MPAT) et présente des études de cas tirées de projets menés au Kenya et en Eswatini.

Les auteurs de cette étude avancent que la transformation des systèmes alimentaires devrait tenir compte des régimes alimentaires en s’appuyant sur des données relatives à l'alimentation, aux tendances en la matière, aux motivations des consommateurs et aux caractéristiques de l’environnement alimentaire.