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Recettes du Viet Nam: 34 plats traditionnels cuisinés par les populations rurales et groupes ethniques minoritaires du Viet Nam

février 2024

Ce livre de recettes contient 34 plats traditionnels faciles à préparer cuisinés par les populations rurales et groupes ethniques minoritaires du Viet Nam, et rend hommage à leur rôle central dans la préservation de la diversité culturelle et biologique du pays, donnant ainsi à voir les liens étroits entre alimentation, culture et nature. 

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