Savoirs

L’ambition commune du FIDA et de la Suisse est de voir advenir un monde en paix, sans pauvreté ni faim. Parmi les plus démunis et donc les plus vulnérables aux chocs mondiaux, 80% vivent en milieu rural et, trop souvent, sont laissés pour compte.

Cette étude présente les conclusions d’un examen de la littérature spécialisée et les principaux facteurs de surpoids et d’obésité, en les mettant en regard avec les systèmes alimentaires et en donnant des exemples tirés de la situation dans cinq pays.